转自：经济日报
电视剧《繁花》一开播，便迅速成为上海老百姓热议的话题之一。这部上海原创、上海出品的电视剧在稳居收视率榜单前列的同时，更是引发城市文旅热、消费热。剧中美食排骨年糕、蝴蝶酥、上海泡饭等供不应求，和平饭店、黄河路等剧中地标也成了游客热门打卡点。
虽然《繁花》已经大结局，但其影响力依然不减。人们从对剧情的观看和讨论，延伸至现实中的打卡与消费。“繁花热”让冬日的上海展现出别样热情。
剧中同款双线爆火
没有一个上海人看完《繁花》不想吃排骨年糕和上海泡饭。各类上海古早美食成为粉丝打卡留念的目标，同款产品线上线下双重爆单。美团外卖数据显示，《繁花》开播以来，排骨年糕成为平台搜索顶流，搜索量暴涨937%、外卖订单量周环比增长300%，泡饭外卖订单量也暴涨150%。
旅游方面，携程数据显示，自《繁花》开播以来，关键词“上海”“跟着繁花游上海”在平台上的搜索热度环比增长超20%，上海私家团、跟团游产品预订单量分别环比增长75%、30%；在小红书平台，有网友根据《繁花》制作了“繁花之上海逛吃攻略”，除了必定要打卡的黄河路、和平饭店、外滩27号外，还包括复兴公园、淮海路等。跟随这一攻略，游客能感受剧中的“香樟墨绿，梧桐青黄”。
黄河路上，人来人往，霓虹闪烁，剧中“至真园”的原型苔圣园容光焕发，游客齐聚一堂，拍照打卡、享用美食，好不热闹。苔圣园服务员介绍，《繁花》播出后，苔圣园每天接待量均达上限，目前年夜饭全部订满，近期暂停预约。在云南南路，老字号鲜得来门店里熙熙攘攘、人声鼎沸，几乎每位食客桌上都点着一份剧中同款——排骨年糕。作为上海老牌五星级酒店的和平饭店，除夕以及2024年情人节当晚价格高达2.28万元的“英国繁花套房”，在第三方平台显示已订满。在思南文学之家，“繁花盛开”市集吸引了不少游客。人们穿梭在“夜东京”“国泰电影院”等多个剧中经典场景间，盛况空前。
剧集的“出圈”，给上海这座城市带来空前关注度。“我想来上海感受一下剧中沪上儿女的人生际遇，感觉自己置身于上世纪90年代的老上海。剧中提到的美食、剧中人物去过的地方，都让我迫不及待去打卡体验。”因为电视剧《繁花》，来自广东的游客杨一帆来到黄河路。“以前我也来过上海，武康路、淮海路、长乐路都留下过我的脚印。”杨一帆告诉记者，“如今最火的黄河路，非常值得我进行一次Citywalk，不仅能更深入地了解剧情，还能感受老上海的别样魅力。”
优质影视剧展现的地方风景和人文风情，能够激起观众的向往，进而拉动“影视+周边”消费增长。《繁花》的热播，一定程度上带动了黄河路、和平饭店等城市地标的热度。这些地标在社交平台上持续走红，吸引了更多市民游客亲身体验，成为当地文旅发展风向标，带动市民与游客的消费热情。
老味道对接新人群
苔圣园、鲜得来、国际饭店等上海老字号，蝴蝶酥、生煎包、牛肉锅贴等沪上老味道，现已插上《繁花》的翅膀，实现了人气与销量的双提升。但要让这股消费热度持续升温，光靠影视剧周边与同款这“一招鲜”，是难以实现“吃遍天”的。对于“上海老味道”而言，除了要留住话题感，更要融入年轻人喜爱的氛围感与时尚感，方能实现“老味道”与“新人群”的双向奔赴。
创新推广方式，才能打开年轻人不同的“赏味渠道”。随着剧集火爆，大润发超市在线上优鲜APP顺势推出“繁花·上海老味道”专题，实现《繁花》商品一站式购买，让消费者足不出户就能轻松品尝剧中的“老味道”。“从线上就能买到剧中美食，对我来说真是太方便了。”在上海字节跳动工作的“90后”小伙儿刘铨表示，“只需手指轻轻一划，剧中同款新鲜食材和招牌美食就能尽收眼底。‘葛老师’爱的油条、上海生煎、香菇菜包，招牌餐馆绿波廊灌汤小笼，光明牛奶、冰砖等，都可以在线上选购下单。”
除了畅通渠道，老味道也须展现出“新派头”：既流淌着传统海派文化的血液，也能在新时代及时对接新人群、新场景。剧中沪联商厦原型——位于南京东路上的永安百货，当下即与“新人群”接轨，变身百联ZX创趣场，聚集了海外头部ACGN二次元零售、社交文化体验业态，为“Z世代”客群创造出极富沉浸式体验的社交共振场。剧中金美林饭店老板娘“卢美琳”的扮演者范湉湉做客美团外卖上海“神抢手”直播间，为剧迷揭晓《繁花》幕后拍摄的点点滴滴，并为直播间观众推荐多款“上海老味道”，包括“宝总”最爱的干炒牛河、上海经典品牌小杨生煎的创新菜品等。美团酒店还在官方账号发布“解锁宝总一天的行动轨迹”相关话题路线指南，让游客跟随剧中人物行动轨迹感受老上海的魅力……从线下到线上，从商店到直播间，老味道对接今天的故事，与“新人群”成功接轨。这不仅让“老味道”焕发新颜，也让“新人群”切身感受到在上海生活的仪式感与精致感，进而持续带动城市消费热。
留住“长尾效应”
《繁花》带来的消费红利可以吃多久？抓住剧集的长尾效应，挖掘产品文化之源，打造城市文化原创IP，才是持续带动上海消费热的生存之道。唯其如此才能让“繁花”长存。
对于商家而言，要想借助剧集带动消费，需要深挖城市文创富矿，提炼城市文化IP内核。剧集展现出的独特艺术魅力让人们感受到纯正浓郁的上海味道，因此商家要打造能够与上海既有的历史故事、人物、地理特征发生关联，与上海市民衣食住行等多方面相结合的纯正“海”味周边，让游客沉浸式感受上海文化。
上海电影评论学会副会长、同济大学人文学院副教授汤惟杰表示，上海要展现出自己的文化活力，需要更多年轻人才发挥聪明才智。发挥长尾效应，光靠热度硬撑是远远不够的。想让影视剧持续带动消费，需要不断深耕文化土壤，打造高水准的“海派文化”影视矩阵，形成上海影视文化新高地，进而吸引更多影视剧原创、改编、IP研发和拍摄人才。未来要有足够分量的“上海原创、上海出品”影视作品接棒《繁花》，持续打造新的影视文化热点，才能展现更多元的上海文化活力。文化软实力的提升是带动消费的措施之一，要将影视发展作为提升上海城市文化软实力的重要途径，吸引相关人才入驻，不断推动城市影视文化产业向前向上发展，持续推出能够弘扬上海城市精神、体现上海风情的优秀作品。
让《繁花》持续变现、带动消费，还需要政府和旅游部门齐发力，让更多人参与到城市文化旅游中来。相关部门要创新传播手段，让更多游客能深入感受当地的独特魅力；持续加强旅游从业人员培训，提高他们的专业素质。要让影视带动的旅游热潮为未来发展奠定基础，还需不断提高旅游接待能力，深入挖掘当地文化和历史特色，注重旅游产业的可持续发展。（经济日报记者 唐一路）
